伝統食

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  信州珍味 つかはら

  創業70年以上。長野県の川魚や山菜を使用し、昔ながらの製法で四季折々の珍味を作っています。
  高い栄養価と環境面で世界から注目される昆虫食の老舗です。
  「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ 蚕のさなぎ 田舎炊・いなご 田舎炊・蜂の子 田舎炊・にじます甘露煮・鯉のうま煮・あゆ　甘露煮・鮒　甘露煮・ざざむし田舎炊