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会員 高遠焼白山登窯
高遠焼きは文化９年（１８１２）月蔵山より高遠城内に水を引くために、美濃国より陶工を招き土管を焼いたのが始まり。その後衰退しましたが近年になって見直され、「白山登窯」が築かれ、伝統を受け継いだ高遠焼が復活しました。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ 高遠焼 -
賛助会員 北原醸造店
創業５０年、伊那谷の材料にこだわり商品を作り続けています。
お味噌は伊那市の大豆とお米を使い、もちろん、無添加・無着色。
お醤油は今では少なくなった大豆（脱脂大豆不使用）から作っています。
みそ漬けは全部で８種類。すべて国内産の材料にこだわり、自社で塩漬けからお味噌への漬込みをしています。
当社自慢の「てっぽう漬」は、一つ一つ手作りで大量生産が出来ませんが、その分、味・香りにこだわっています。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ やまもと印味噌箱詰・てっぽう漬パック詰 -
会員 信州珍味 つかはら
創業70年以上。長野県の川魚や山菜を使用し、昔ながらの製法で四季折々の珍味を作っています。
高い栄養価と環境面で世界から注目される昆虫食の老舗です。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ 蚕のさなぎ 田舎炊・いなご 田舎炊・蜂の子 田舎炊・にじます甘露煮・鯉のうま煮・あゆ 甘露煮・鮒 甘露煮・ざざむし田舎炊 -
賛助会員 お茶屋 いちえ
「高遠棒ほうじ」が有名なお茶を楽しむ日本茶専門店。日本茶の販売はもちろん、ラテやジェラートといったCaféメニューも人気です。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／高遠棒ほうじ -
会員 農業法人ファームはせ
道の駅南アルプスむら長谷敷地内にある直売所。おススメは南アルプスの綺麗な水と冷涼な気候のなかで育った農薬控えめな野菜とお米。また信州野菜を中心に７つの野菜を使って作った「天菜漬」も人気。ここでしか食べられない「高遠棒ほうじ茶ソフト」も濃厚な味わいです。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／気の里工房 元気だで -
会員 菓子庵 石川 アルプスファクトリー
菓子庵石川の新店舗として2021年11月オープン。西に中央アルプス、東には南アルプスを眺められるロケーション抜群の場所で店内にはイートインスペースも。
この店舗でしか買えない「クロワッサン」や「ちいずたると」が新発売。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ちいずくっきい・命水ようかん・ちいずぷっちい・お多福万十 -
会員 菓匠Shimizu
「お菓子創りは夢創り」がコンセプトの人気店。代表銘菓「ティグレ」の知名度は全国区。
四季折々の草木やバラが彩るガーデンもあり、心地よい空間を楽しめます。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／伊那谷古代餅・ショコラディーナ・ティグレ・凛菓Lynka -
会員 萬里
昭和30年創業。伊那の名物と言われ半世紀。昭和、平成、令和と変わってゆく伊那の食文化の一端を担っています。
ローメンのほかにもファンの多い餃子、各種刺身。漢方の焼酎など少し特別な大人な楽しみも…。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／伊那ローメン（３食入）・伊那ローメン（2食入） -
会員 高遠さくらホテル
〇温泉宿泊
歴史が息づく高遠の街並みを抜けて高遠湖のほとりに建つホテル。
はるか見上げれば南アルプスの峰々から四季の風が届き、旅の時間が穏やかに流れます。静養に、観光に、ビジネスでのご利用も。旬の食材や地元の素材を使い料理長が丁寧に仕上げたお食事も人気です。
〇日帰り温泉
お肌がつるつるになると評判の「高遠温泉」。日帰りでの利用もできます。
〇レストラン
月替わりのエレガンテランチの他ピザ・パスタ・丼物などメニューが充実しています。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ 温泉の素（高遠温泉）・高遠さくらホテルオリジナル生蕎麦・伊那の木手作り雑貨～いなからの贈り物～
