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会員 伊那華のみそ娘加工組合
伊那市東春近の女性たちでつくる「伊那華のみそ娘加工組合」
JA上伊那を事業主体に同組合が製造・販売を手掛けます。
同JAの建物を再利用した加工場では添加物を使用せず、上伊那産の大豆(ギンレイ)と米こうじとなるコシヒカリを使用して、昔ながらの安全・安心なみそ作りに取り組んでいます。
地元や上伊那郡内の保育園や学校の給食でも使用されている「こだわりの味噌」です。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ 伊那華のみそ娘（パック）・伊那華のみそ娘（カップ）・伊那華のみそ娘（プレミアム） -
会員 農業法人ファームはせ
道の駅南アルプスむら長谷敷地内にある直売所。おススメは南アルプスの綺麗な水と冷涼な気候のなかで育った農薬控えめな野菜とお米。また信州野菜を中心に７つの野菜を使って作った「天菜漬」も人気。ここでしか食べられない「高遠棒ほうじ茶ソフト」も濃厚な味わいです。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／気の里工房 元気だで -
会員 大西屋
創業60年の老舗菓子店。「食べた人を喜ばせる和菓子作り」をコンセプトに素材にもこだわる銘菓が揃います。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／高遠まん頭・柏まんじゅう・伊那ｱﾏﾗﾝｻｽサクサク勘助・仙丈の峰 -
会員 だるま
大正5年創業。割烹料理店が作る煮豆「お多福豆」の製造販売を行う。
「お多福豆」を使ったミルクジャム新商品「福みるく」も新発売
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ お多福豆・健康大豆 -
会員 (有)いすゞ
『ときわの命水』ナチュラルミネラルウォーターの製造、販売を行っている会社です。このミネラルウォーターは各方面の大学から評価をいただいている大変めずらしい水であり、味もモンドセレクション最高金賞、ITQI三ツ星を受賞しています。現地に容器をお持ちいただければ10ℓ300円から購入していただけます。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ときわの命水 -
会員 萬里
昭和30年創業。伊那の名物と言われ半世紀。昭和、平成、令和と変わってゆく伊那の食文化の一端を担っています。
ローメンのほかにもファンの多い餃子、各種刺身。漢方の焼酎など少し特別な大人な楽しみも…。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／伊那ローメン（３食入）・伊那ローメン（2食入） -
会員 カモシカシードル醸造所
カモシカシードル醸造所は、醸造だけでなくお酒に適したリンゴを自家栽培している醸造所です。
愛情をこめて育てたリンゴから作られる風味豊かで安全・安心な農家のシードル(Le Cidre Fermier d'Ina [ル シードル フェルミエ])をぜひお楽しみください。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ ラ ドゥージィエム セゾン辛口、100％リンゴジュース カモシカの森「秋映」、「紅玉」、「ふじ」 -
会員 ユカイナ倶楽部
伊那で生まれた”ユカイナ”は木で出来た四角いオカリナ。片手に乗るほどの大きさでヒモを通して首から下げることもできます。両手の親指・人さし指・中指の計6本の指をつかって息を吹きこめば、簡単に音が鳴ります。木の優しい音色をお楽しみください。
また「みはらしファーム内木棲舎」ではユカイナ制作体験ができます。自分だけのユカイナを作ってみませんか。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／ユカイナ -
会員 みはらしファームとれたて市場
旬の野菜・果物・切り花などの地元農産物や、ファーム内で収穫された農産物、加工施設で作られた特産品のほか、地酒、お菓子などを販売するおみやげ処です。
「信州伊那のすぐれもん」登録商品／羽広菜のかぶ漬
