暑中信州寒晒蕎麦 提供開始
伊那市高遠町は「寒ざらしそば」発祥の地。1722年(享保7年)に信州高遠藩が将軍家へ献上したと伝わります。
小寒から立春まで冷たい水に浸水させたのち、寒風にさらして乾かす当時の製法を再現。この夏も高遠町内5店舗で提供されます。(東京地区1店舗）
江戸時代に将軍様がお召し上がりになったとされる特別な蕎麦を、この機会にぜひご賞味あれ。
＊数量限定
＊各店舗にて予定数売り切れ次第終了となります。詳しくは各店舗にお問い合わせください
| 高遠そば 華留運 |
伊那市高遠町西高遠1621-1 ☎ 0265ｰ94-4277 水曜定休（臨時休業あり） https://www.takatocairn.com/ |
|---|---|
| 高遠そば ますや |
伊那市高遠町東高遠1071 ☎ 0265-94-5123 火曜定休（臨時休業あり） http://massya.com/ |
| 高遠そば 紅さくら |
伊那市高遠町東高遠1656-1 ☎ 0265-94-5580 金曜日・第一木曜日 (祝日の場合は第二木曜日) 定休 https://benisakura-takato.com/index.html |
| 蕎麦きし野 |
伊那市高遠町東高遠2226-1 ☎ 0265-97-1096 月曜・火曜 定休 https://www.instagram.com/soba_kishino/ |
| 楽座紅葉軒 |
伊那市高遠町小原305-1 ☎ 0265-94-215 不定休 https://koyoken.net/ |
| 蕎麦おさめ |
＊東京地区寒晒蕎麦提供店 東京都新宿区下落合3-21-5 ☎ 050-5487-7701 |
| 販売について |
7月19日(土）より 売切れ終了まで 各店とも予定数に達し次第終了となります。あらかじめご了承ください |
| 伊那市内そば店情報 |
https://inashi-kankoukyoukai.jp/purpose/soba/ |
