4.撮っておきの一枚

0720:寒ざらしそば

 


2020.7.20
古文書によると信州高遠藩は「寒晒蕎麦発祥の地」
将軍家への献上品にも使われた寒晒蕎麦を
当時の製法で復刻再現し
今年も期間限定で提供します。
手打ち十割で食すこの時期だけの粋な味。
ご賞味ください。
*提供店情報はこちら

 

 

公開日2020/07/20
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