かつてこの地域で作られていた伝説のそばの実を復活させる夢のプロジェクト。
たった6粒から始まった夢実現のストーリーです。

そしてその２年後 平成26年。
仲間のひとりが県・野菜花卉試験場に在来種の種が保管されているらしい、との情報を文献から見つけ、実際に訪れてみると[高遠入野谷「浦」]と書かれた種を発見。わずか20ｇの小粒の種でした。

そしてこの秋。ついに市内そば店で味わえることになりました。

限られた貴重なそばですので、提供できる店舗も市内6店舗のみ。

数量限定です。